| Ingrédients | Instructions |
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1tasse de gruau 1/2 tasse de jus d'orange 1/2 tasse d'eau bouillante 11/2 tasses de farine tamisée avec 1 c. à thé de poudre à pâte et1 1/2 c.à thé de soda 1 pincée de sel 1 c. à thé de zeste d'orange 1/2 tasse de beurre 1/2 tasse de sucre 1/2 tasse de cassonade 2 oeufs 1 c. à thé de vanille 1/2 tasse de raisins secs (optionnel ) |
Préchauffer le four à 350` Beurrer 12 moules à muffins Dans un grand bol, verser l'eau et le jus d'orange sur le gruau. Laisser reposer 10 min. Ajouter le beurre ramolli , le sucre, la cassonade, les oeufs et la vanille. Brasser le tout. Ajouter la farine tamisée, le sel et le zeste. Mèler délicatement, ajouter les raisins si désiré et déposer à la cuiller dans les moules préparés. Faire cuire 20 à 25 min. jusqu'à ce qu'un cure-dent piqué au centre en sorte propre |