| Ingrédients | Instructions |
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1 livre de filets de morue fraîche 1 c. soupe de beurre ou d'huile 3 c. à soupe de panure 1 c. à soupe de persil haché Sel et poivre au goût |
Préchauffer le four à 450° Mélanger tous les ingrédients sauf le poisson Mettre les filets dans un plat beurré allant au four. Étendre le mélange panure-persil uniformément sur le poisson et faire cuire 10 minutes. |