| Ingrédients | Instructions |
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8 onces de saumon (approx) émietté 1 sachet de gélatine 1/4 tasse d'eau 4 oz de fromage à la crème 1/4 tasse se mayonnaise , légere si désiré qques gouttes de tabasco ou autre sauce forte. le jus d'un demi citron 1/2 tasse de crème fouettée ou moins mais ce sera moins onctueux 2 blancs d'oeuf battus en neige |
Dans le robot mettre le saumon, le fromage la mayonnaise , la sauce et le jus de citron puis la gélatine dissoute dans l'eau. Faire un mélange crémeux, verser dans un bol. Ajouter avec délicatesse la crème puis les blancs d'oeuf, Verser dans un moule et laisser prendre. |